A Szifon megálmodásakor az volt a célunk, hogy egy olyan stílusos belvárosi találkozóhelyet teremtsünk, ami minden napszakban funkcionál. Legyen igényes, de kötetlen, laza, de legyen tartása.
Valójában az igény és a hangulat határozza meg a funkciót. Ha megnézzük a nyitás óta eltelt időszakot, büszkén állíthatjuk, hogy a Szifon Nyíregyháza megkerülhetetlen pontjává vált.
A Szifonban minden egyes csészébe kivétel nélkül specialty minősített pörkölésű kávé kerül. Küldetésünk, hogy megmutassuk, a kávé sokkal több is lehet, mint egy keserű, koffeintartalmú ital. A kávé sok-sok ember közös munkájának az eredménye, egy fantasztikusan összetett italba sűrítve.
A mi dolgunk, hogy ezt az italt elkészítsük nektek, és élménnyé varázsoljuk a kávézást. Számunkra ez nem csupán egy feladat, hanem felelősség is.
Nyíregyháza, Kossuth tér 1.